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Technologie und Technik im Gaststättenwesen

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Stündel, Hans
Verfasserangabe: Hans Stündel
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 1978
Verlag: Berlin, Verl. Die Wirtschaft
Mediengruppe: Buch
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Zweigstelle: Hauptstelle Standorte: U 360 AB / Magazin / Magazin/LitErbe Status: Präsenzbestand Vorbestellungen: 0 Frist:

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Stündel, Hans
Verfasserangabe: Hans Stündel
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 1978
Verlag: Berlin, Verl. Die Wirtschaft
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Systematik: Suche nach dieser Systematik U 360, T 340
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Beschreibung: 4., neuverf. Aufl., 296 S. : graph. Darst.
Schlagwörter: Großküche und Gaststätte; Gaststätte; Fachkunde; Gaststättenbau
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Mediengruppe: Buch