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Cover von 2; Fremdenverkehrslehre, Psychologie
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Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 1978
Bandangabe: 2
Mediengruppe: Buch
Cover von 1; Theorie und Praxis des Servierens
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Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 1977
Bandangabe: 1
Mediengruppe: Buch
Cover von Aus Europas Küchen
ein Streifzug durch ausgewählte National- und Landesküchen ; über 900 Rezepte und Rezepthinweise
Verfasser: Kraatz, Dieter; Maus, Paul Suche nach diesem Verfasser
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 1982
Verlag: Leipzig, Fachbuchverl.
Mediengruppe: Buch
Cover von Großküchen
Planung, Entwurf, Einrichtung
Verfasser: Pieper, Gerd; Rohatsch, Manfred; Lemme, Fritz Suche nach diesem Verfasser
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 1981
Verlag: Berlin, Verl. für Bauwesen
Mediengruppe: Buch
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Cover von Der Gasthof
Von der Karawanserei zum Motel ; Vom Gastfreund zum Hotelgast
Verfasser: Benker, Gertrud Suche nach diesem Verfasser
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 1974
Verlag: München, Callwey
Reihe: Kulturgeschichte in Einzeldarstellungen
Mediengruppe: Buch
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Cover von 1; Einführung in die moderne Ernährungs- und Kochwissenschaft sowie ihre praktische Anwendung im Großküchenbetrieb
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Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 1973
Bandangabe: 1
Mediengruppe: Buch
Cover von 1; Einführung in die moderne Ernährungs- und Kochwissenschaft sowie ihre praktische Anwendung
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Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 1981
Bandangabe: 1
Mediengruppe: Buch
Cover von Neuzeitliche Gemeinschaftsverpflegung

Neuzeitliche Gemeinschaftsverpflegung

Zobel, Martin; Wnuck, Fritz
Leipzig, Fachbuchverl.
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Cover von Lehrbuch für Kellner und Gaststättenfacharbeiter

Lehrbuch für Kellner und Gaststättenfacharbeiter

Leipzig, Fachbuchverl.
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Cover von Der norddeutsche Bierreiseführer
Verfasser: Bahls, Jo von Suche nach diesem Verfasser
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2016
Verlag: Rostock, Hinstorff
Mediengruppe: Buch
OPEN V 11.1.0.0