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Der handliche Ratgeber vom Leiter der Akademie für Natur- und Umweltschutz des Landes Baden-Württemberg ist ein Plädoyer für den Erhalt der Obstwiesen als einzigartiges Naturparadies, das gleichzeitig genügend Raum für Kultur und Bewirtschaftung bietet.

Claus-Peter Hutter, Leiter einer Akademie für Natur- und Umweltschutz (hier zuletzt "Grundkurs Nachhaltigkeit", ID-B 34/12), pflegt mit seiner Familie die von den Urgroßeltern stammende Obstwiese. Dies hat ihn inspiriert zu dem handlichen und liebevoll illustrierten Ratgeber, der ein Plädoyer ist für den Erhalt der Obstwiesen als einzigartiges Naturparadies. Dass in diesem genügend Raum für Kultur und Bewirtschaftung bleibt, zeigt er im Kapitel "Die Natur tischt auf - Bioladen Obstwiese". Hier gibt's Ideen und Tipps rund um Produkte von der Obstwiese wie Apfelsaft, Dörrobst, Marmeladen etc. Hutters Schwerpunkte liegen jedoch auf der Obstwiese als Lebensraum für Tiere und Pflanzen mit wunderschönen Farbfotos und auf der Naturpädagogik mit Spielen und Tipps zur Entdeckung der Obstwiese mit Kindern. Unter dem Stichwort "Rat und Tat" finden sich geografisch geordnet, bundesweite Adressen von Verbänden, Organisationen und Institutionen, die sich für die Bewahrung alter Obstsorten und damit den Erhalt der Obstwiesen einsetzen. Meines Wissens der 1. Titel zum Thema, überall gerne empfohlen. (1)