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Eine Sammlung mit einer Vielzahl von Rezepten von Afrikanischer Okra-Süßkartoffel-Auflauf bis Zuckerschoten-Hähnchen-Auflauf, Rezepte für Aufläufe, mit Fisch, Fleisch, Nudeln, vegetarisch, vegan, süße Aufläufe oder für Gäste, für Kinder, schnell zubereitet etc.; reich illustriert.

Zum Thema "Aufläufe" ist bereits 2008 eine Rezeptsammlung unter dem Titel "Dr. Oetker Aufläufe A - Z" (BA 12/08) erschienen. Hier liegt nun in neuem Layout (aus dieser Reihe s. auch "Nudeln von A-Z", ID-A 46/17) eine Sammlung mit einer Vielzahl von Rezepten von "Afrikanischer Okra-Süßkartoffel-Auflauf" bis "Zuckerschoten-Hähnchen-Auflauf" vor. Es sind überwiegend neue Rezepte für Aufläufe, mit Fisch, Fleisch, Nudeln, vegetarisch, vegan, süße Aufläufe oder für Gäste, für Kinder, schnell zubereitet etc. Die Rezepte sind dem heutigen Geschmack, den Trends angepasst. Die Zubereitung wird wieder Schritt für Schritt (durchnummerierte Arbeitsanleitungen) erklärt, mit Angaben zu Zubereitungszeit, Nährwertangaben und z.T. mit Tipps. Jedes Rezept mit aussagekräftigem, klein- oder oft großformatigem Begleitfoto in Farbe. Rezeptüberschneidungen mit anderen Dr. Oetker-Titeln sind möglich. Im Anhang Themenregister, durch das der Band erschlossen werden kann. Empfohlen, auch neben dem früheren, oben genannten Titel. (2)

 

Und ab in den Ofen! Ist es der verführerische Duft, die einfache Zubereitung oder sind es die unzähligen Variationsmöglichkeiten, die Aufläufe so beliebt machen? Wie auch immer. Entscheidend ist, dass sie jede Generation begeistert an den Tisch locken. Mehr als 200 dieser verlockenden Rezepte hat Dr. Oetker in diesem Kochbuch zusammengetragen - mal deftig, mal süß, mal mit Fleisch, mal vegetarisch. Alle Varianten sind schnell im Überblick durch die alphabetische Ordnung.