Enthalten sind Rezepte für Suppen, Salate, Hauptgerichte mit Fisch oder Fleisch, Vegetarisches sowie Desserts basierend auf frischem Gemüse und weiteren Zutaten in Bioqualität.
Mit ausführlicher Einleitung zu Einkauf, Vorratshaltung und Lebensmittelkunde; alle Rezepte mit ganzseitigem Foto.
Kochen sollte Spaß machen und unkompliziert sein.
Davon ist die bekannte Ernährungsmedizinerin Anne Fleck überzeugt. Deshalb orientiert sie sich in "Die 70 einfachsten Gesund-Rezepte" ohne rigide Dogmen am Stand der Wissenschaft, gibt Einkaufstipps und informiert über Etiketten sowie Zusatzstoffe.
Ihr Ziel: einen einfachen Ausweg aus dem Dschungel der kursierenden Ernährungs-Hypes aufzeigen und mit der Freude am gesunden Essen anstecken.
Gemeinsam mit der Spitzenköchin Su Vössing entwickelte sie dafür 70 Rezepte, die einfach, aber ausgeklügelt sind und ganz ohne komplizierte Nährstofftabellen auskommen.
Gesund essen kann so leicht sein!
Verfasserangabe:
Anne Fleck ; mit Rezepten von Su Vössing ; mit Fotos von Hubertus Schüler
Medienkennzeichen:
Sachliteratur
Jahr:
April 2022
Verlag:
München, Blanvalet
Aufsätze:
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ISBN:
978-3-442-17939-8
2. ISBN:
3-442-17939-4
Beschreibung:
1. Auflage, vollständige Taschenbuchausgabe, 206 Seiten, Illustrationen : farbig
Sprache:
Deutsch
Abweichender Titel:
70 - die 70 einfachsten Gesund-Rezepte
Art des Inhalts:
Kochbuch
Mediengruppe:
Buch