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88 Ernährunsgmythen

was Sie über ihr Essen wissen sollten

Verfasser: Rubach, Malte Jörn (Verfasser)

Verfasserangabe: Malte Jörn Rubach

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2022

Verlag: München, Knaur

Mediengruppe: Buch

verfügbar

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Inhalt

Senkt Knoblauch den Blutdruck? Ist Kaffee ungesund? Helfen Nahrungsergänzungsmittel gegen Zivlisationskrankheiten? Der Ernährungswissenschaftler Rubach stellt hier eine Vielzahl von Ernährungsmythen vor und unterzieht diese anhand von wissenschaftlichen Studien einer kritischen Prüfung.

Details

Verfasser: Rubach, Malte Jörn (Verfasser)

Verfasserangabe: Malte Jörn Rubach

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2022

Verlag: München, Knaur

Systematik: O 613

ISBN: 9783426659052

Beschreibung: Originalausgabe, 239 Seiten

Schlagwörter: Ernährung; Landwirtschaft; Nachhaltigkeit

Sprache: Deutsch

Mediengruppe: Buch

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