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130 Rezepte zur herzgesunden Ernährung für alle Mahlzeiten eines Tages und zu besonderen Anlässen, die auch für die normale Küche interessant sind.

Neben der medikamentösen Behandlung ist eine ausgewogene Ernährung bei Herz- und Kreislauferkrankungen zusätzlich zu einem gesunden Lebensstil mit Stressabbau, Bewegung, Gewichtsreduzierung und Rauchstopp heilend. Dazu bieten der Kardiologe Stockinger und die bekannte Diätassistentin Iburg nach einer knappen Einleitung zu den vier Hauptgruppen von Herzerkrankungen wie Arteriosklerose, Herzklappen- und Herzmuskelerkrankungen sowie Rhythmusstörungen, die Grundzüge herzgesunder Ernährung, die ballaststoffreich, gemüsebetont, reich an guten Fetten und darmfreundlich ist. 130 Rezepte zu allen Tagesmahlzeiten, jahreszeitlich und auf besondere Anlässe bezogen, erleichtern mit klaren Anweisungen, Schwierigkeitsgrad, Zeitumfang und Nährwerten ein unkompliziertes Kochen, unterstützt durch ein Ernährungs-Navi und einen 7-Tages-Plan mit Einkaufsliste. Mit Rezept-, Zutaten- und Stichwortregister. Sehr empfehlenswert auch für die normale Küche. Vor und neben zuletzt "Herzgesund essen". (2)