Zweigstelle	Standorte	Status	Vorbestellungen	Frist
Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: G 103 / ErwBib	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Praxisorientiertes Sporternährungsbuch mit wissenschaftlich basierten Empfehlungen. Dazu Rezepteteil und Ernährungspläne.

Ein weites Feld, das Thema Sport und Ernährung. Und wie viele Trends werden jedes Jahr ausgerufen? Sinnvoll ist es dann, zu einem Buch mit wissenschaftlich basierten Empfehlungen zu greifen, samt praxisorientierten Tipps und Ernährungsplänen. Hier haben wir es mit einer komplett überarbeiteten und erweiterten Ausgabe zu tun. Der Titel ist systematisch und übersichtlich aufgebaut mit Literaturangaben, Register, einigen Schwarz-Weiß-Fotos und vermittelt in knapper und verständlicher Form in 13 Kapiteln neben Grundlagenwissen zahlreiche Infos zu Energie, Energiespendern (z.B. die beliebten Sportriegel), Flüssigkeitshaushalt, Trinken, Proteinen, Mineralstoffen, Immunsystem, leistungssteigernden Substanzen, Essstörungen u.v.m. Dazu Rezeptteil und Ernährungspläne. Einsetzbar ist das praxisorientierte Sporternährungsbuch neben P. Konopka: "Sporternährung" und vor G. Neumann: "Ernährung im Sport". Lohnenswerte Anschaffung, insbesondere in Bibliotheken an Hochschulstandorten, aber auch gerne zu empfehlen ab mittleren Beständen. (2)

 

Wissenschaftlich fundiert und sofort praktisch umsetzbar

 

Optimale Energie-, Nährstoff- und Flüssigkeitszufuhr

- Ernährungstechniken für den Wettkampf

- Proteinpräparate, was können sie wirklich?

- Muskelaufbau, welche Möglichkeiten bietet die Ernährung?

 

Spezifische Anforderungen an die Ernährung in Training und Wettkampf

- Energiegewinnung unter verschiedenen Belastungszeiten

- Schnelle und langsame Energiequellen

- Flüssigkeitshaushalt im Sport

- Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente

- Leistungssteigernde Substanzen

 

Neu in der 2. Auflage

 

- Neue Praxistipps: z.B. Appetitmangel nach dem Sport, Muskelkrämpfe, Vitamin D

- Fettstoffwechseltraining, nutzt es der Wettkampfleistung? Neue Bewertung!

- Neue Erkenntnisse zur Kohlenhydratzufuhr für Trainierte

- Magen-Darm-Beschwerden im Sport

- Sportlerprodukte-Aktualisierung Isogetränke, Gels, Riegel: komplett neue Produkttabellen.

- Aktualisierte Nährstoffempfehlungen und Beurteilung von leistungssteigernden Substanzen