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Kochbuch mit kurzer Einleitung zur Diabetiker-Ernährung und Küchentipps zum Einkaufen und zeitsparendem Kochen mit 60 Rezepten: Shakes und Smoothies, Suppen, Vorspeisen, Salate, Vegetarische Gerichte, Geflügelgerichte, Fisch, Krustentiere, Fleischgerichte und Desserts.

Neue Reihe von Kochbüchern unter dem Titel "Diabetesküche" (ein weiterer Band "Diabetesküche süß & lecker"). Zwei weitere Bände sind bereits angekündigt ("Hausmannskost" und "Scharf & würzig"). Der Autor ist Diätkoch (Schwerpunkt Low Carb, Logi-Methode) und durch Bücher, BR Fernsehsendungen ("Wir in Bayern") und Medien bekannt. Das Kochbuch bietet nach einer sehr kurzen Einleitung über Diabetiker-Ernährung (mit Lebensmittelpyramide) und Küchentipps zum schnellen Einkaufen und zeitsparendem Kochen 60 Rezepte: Shakes und Smoothies (4), Suppen, Vorspeisen und Salate (9), Vegetarische Gerichte (10), Geflügelgerichte (9), Fisch und Krustentiere (9), Fleischgerichte (10) und Desserts (9). Farbfotos zeigen entweder das fertige Gericht oder die benötigten Zutaten. Auswahlkriterium für die Rezepte ist eine kurze Zubereitungszeit ohne größeren Aufwand und leicht erhältliche Zutaten. Das Kochbuch ist für Menschen mit knappem Zeitbudget anregend, nicht nur für Diabetiker. (2)