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Biochemie der Lebensmittel

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Eskin, N. A. M.; Henderson, H. M.; Townsed, R. J.
Verfasserangabe: N. A. M. Eskin ; H. M. Henderson ; R. J. Townsed
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 1976
Verlag: Heidelberg, Hüthig
Mediengruppe: Buch
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Zweigstelle: Hauptstelle Standorte: U 310 AB / Magazin / Magazin/LitErbe Status: Präsenzbestand Vorbestellungen: 0 Frist:

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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Eskin, N. A. M.; Henderson, H. M.; Townsed, R. J.
Verfasserangabe: N. A. M. Eskin ; H. M. Henderson ; R. J. Townsed
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 1976
Verlag: Heidelberg, Hüthig
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Systematik: Suche nach dieser Systematik U 310
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Beschreibung: 230 S.
Schlagwörter: Lebensmittelchemie
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Fußnote: Aus d. Engl. übers.
Mediengruppe: Buch