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Ausführliche Informationen darüber, was im Land, in dem "Milch und Honig fließen", gegessen wurde.

Nach "Land und Leute zur Zeit Jesu" gibt die jüdische Historikerin Einblicke darüber, was im alten Palästina gegessen und getrunken wurde: Informationen über Früchte und Fleisch, Kräuter und Gewürze, Gewohnheiten bei Tisch, Früchte und Gewürze, auch über Masse, Gewichte und Währungen. Anders als bei J. Hütt: "Rezepte aus der Bibel" sind die Originalrezepte, gut nachkochbar, mehr zur Erläuterung des Geschilderten gedacht. Viele Farbabbildungen mit aktuellen Fotos kombiniert. Das informative Buch ist schon ab Sekundarstufe I einsetzbar.