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Mischung aus Rezepten für Brote und Brötchen sowie für Aufstriche zum Selbermachen. Eine Kombination aus beidem ergibt verschiedenste Sandwich-Varianten.

Das vorliegende Buch einer Müllermeisterin und einer Foodbloggerin präsentiert eine Mischung aus Rezepten zum Backen von Broten und Brötchen sowie Rezepten zur Herstellung verschiedenster Aufstriche. Auch viele vegane oder glutenfreie Rezepte finden sich darunter. Raffiniert kombiniert, ergeben sich aus beiden Komponenten abwechslungsreiche Sandwiches. Mal was anderes als das gewöhnliche Käsebrot. So schmecken Laugen-Kipferl, Dinkel-Hafer-Kastenbrot, Dinkel-Pitas, Grünkern-Curry-Brot und Co. besonders lecker mit Aufstrichen wie falscher Butter aus Hanf, Avocado-Minz-Hummus, Orientalischer Kürbis-Creme oder Stachelbeer-Aprikosen-Chutney. Auch ein Semmelknödel-Burger mit Radieschen-Hüttenkäse macht Appetit. Ein letztes Kapitel mit Süßem schließt das Buch ab.

Vom Butterbrot Deluxe über deftige Happen bis süße Schnittchen: 40 Brot- und Aufstrich-Rezepte - auch glutenfrei. Kombiniert zu alltagstauglichen, einfachen und schnellen Sandwiches für jede Gelegenheit. Bewusst genießen: viele vegetarische und vegane Rezepte mit Zusatzinfos zu saisonalen, nachhaltigen Produkten.