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Wild in der Küche

das umfassende Grundkochbuch

Verfasser: Muhle-Witt, Christa (Verfasser)

Verfasserangabe: Christa Muhle-Witt

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2017

Verlag: München, BLV Buchverlag GmbH & Co. KG

Mediengruppe: Buch

verfügbar

Exemplare

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Inhalt

Das bewährte, umfassende Grundkochbuch:

325 klassische und neue Rezepte zu 15 Wildarten - Haarwild und Federwild, von Hirsch und Wildschwein über Gämse und Hase bis zu Fasan, Perlhuhn und Wildente.

Mit Rezepten zu Suppen, Beilagen und Saucen.

Das Basiswissen zur Küchenpraxis Schritt für Schritt.

Details

Verfasser: Muhle-Witt, Christa (Verfasser)

Verfasserangabe: Christa Muhle-Witt

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2017

Verlag: München, BLV Buchverlag GmbH & Co. KG

Systematik: X 213, X 210

ISBN: 978-3-8354-1702-1

2. ISBN: 3-8354-1702-9

Beschreibung: 20. Auflage, Neuausgabe, 239 Seiten, Illustrationen : farbig

Schlagwörter: Kochbuch; Hase; Reh; Gams; Taube; Feldhase; Fasan; Wildente; Kaninchen; Wildbret; Wachtel; Hirsch

Sprache: Deutsch

Art des Inhalts: Kochbuch

Mediengruppe: Buch

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Sa	10 bis 14 Uhr