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Ratgeber für den Kartoffelanbau im heimischen Garten mit Portraits von über 70 Sorten und einigen Rezepten. Mit vielen Fotos, Tabellen, Jahresarbeitskalender, weiterführender Literatur und Adressen.

Der umfassende Ratgeber widmet sich dem Kartoffelanbau im heimischen Garten. Von den weltweit über 4.000 Sorten (!) sind ca. 200 als Speise- und Wirtschaftskartoffeln gelistet. Die Autorin stellt 70 Sorten im Porträt vor und gibt ihr umfangreiches Wissen zum Kartoffelanbau im Garten weiter. Neben Pflanz- und Pflegetipps gibt es auch Hilfe bei Schädlingen und Krankheiten, einen Jahresarbeitskalender und neben zahlreichen Fotos eine tabellarische Sortenübersicht. Der "Küchenteil" enthält knapp 20 Rezepte (auch Topinambur und Süßkartoffel), Infos zu Nährstoffen, Kochtypen und Küchenhelfern; im Serviceteil weiterführende Literatur, Adressen und Bezugsquellen. Das Buch erschien im Jahr 2002 bereits unter dem "Tartuffli" (BA 9/02) bei einem anderen Verlag (lag zum Vergleich nicht vor). Das Titelbild wurde leicht verändert, das Vorwort vermutlich aktualisiert; darüber hinaus schließe ich mich dem Urteil von Hans-Ulrich Struck an "... füllt eine Lücke in jeder Bibliothek"