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Suppen

die glücklich machen
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Schinharl, Cornelia
Verfasserangabe: Cornelia Schinharl. Fotos von Alexander Walter
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2013
Verlag: Stuttgart, Kosmos
Mediengruppe: Monographie
nicht verfügbar

Exemplare

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Zweigstelle: Hauptstelle Standorte: X 214 / ErwBib Status: Entliehen Vorbestellungen: 0 Frist: 22.12.2022

Inhalt

Nach Grundrezepten für Fleisch-, Fisch- und Gemüsebrühe werden Suppenrezepte passend zu den 4 Jahreszeiten geboten, im Frühling kann u.a. Spargelcremesuppe, Kressesuppe, Rhabarbersuppe serviert werden, im Sommer Gazpacho, Tomatensuppe, Joghurtsuppe u.a., im Herbst Asia-Nudeltopf, Kürbiscreme, Kartoffelsuppe etc. und im Winter Borschtsch, Sauerkrautsuppe, Winterminestrone, Schokosuppe u.a.m. Die Rezepte sind durchweg pfiffig, Klassiker z.T. variiert, - alle Rezepte gut erklärt: Schritt-für-Schritt-Anleitungen (durchnummeriert), z.T. Fotosequenzen, Tipps ("Das ist wirklich wichtig"), viele Rezepte mit aussagekräftigem Begleitfoto (dann Rezept auf einer Doppelseite), z.T. mit Variationsvorschlägen. Zwischendurch gibt es Infos zu Toppings, Kräuterpasten, Suppeneinlagen und knusprige Beilagen aus dem Ofen. Im Anhang Rezept-/Themenregister. Ein empfehlenswerter Band mit raffinierten Rezepten. (2)

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Schinharl, Cornelia
Verfasserangabe: Cornelia Schinharl. Fotos von Alexander Walter
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2013
Verlag: Stuttgart, Kosmos
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Systematik: Suche nach dieser Systematik X 214
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ISBN: 978-3-440-13417-7
2. ISBN: 3-440-13417-2
Beschreibung: 1. Aufl., 141 S. : zahlr. Ill. (farb.)
Schlagwörter: Kochbuch, Kochen, Suppe, Brotbacken, Eintopf
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Walter, Alexander
Sprache: de
Mediengruppe: Monographie