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Einkochbuch

neue Schätze für den Vorratsschrank
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Stamm, Patricia (Verfasser); Stummer, Verena (Verfasser)
Verfasserangabe: Patricia Stamm & Verena Stummer ; mit Fotografien von Gregor Hofbauer
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2018
Verlag: Innsbruck, Löwenzahn
Mediengruppe: Buch
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Inhalt

Der attraktiv bebilderte Titel präsentiert rund 60 Rezepte für süß und herzhaft Eingemachtes, für Kräuter und Salze sowie für Flüssiges wie Likör, Sirup oder Suppen. Mit einer theoretischen Einführung in das Einmachen sowie kurzen Rezeptvorschlägen für die Verwendung des Eingemachten.
Der Titel von zwei Österreicherinnen, die zusammen das Feinkostlabel "Schön & Gut" betreiben, präsentiert rund 60 Rezepte für süß und herzhaft Eingemachtes (Marmeladen, Gelees, Chutneys, Ketchup, Pesto, herzhaft Eingelegtes), Kräuter und Salze sowie für Flüssiges wie Suppen, Essig, Sirup und Likör.
Alle Rezepte werden auf je einer Doppelseite mit einem attraktiven, künstlerisch gestalteten Foto, Zutatenblock, Angaben über erforderliches Küchenzubehör, Haltbarkeitsangabe, Hinweisen für die Verwendung (Mini-Rezepte) und natürlich dem Anleitungstext selbst dargestellt.
Die Rezepte sind nicht ganz alltäglich, enthalten sind Kreationen wie z.B. Petersilienpesto mit Datteln, Konfitüren mit Melone und Salbei oder Heidelbeere mit Lavendel und Orange bzw. Chutneys mit Aprikose und Kürbis, Traube und Pfeffer oder Zucchini und Apfel.
Mit einer hilfreichen theoretischen Einführung und Hinweisen für die Verpackung des Eingemachten als Geschenk.
 
DIE NEUE LUST AM EINKOCHEN!
SELBST ZUBEREITETE KÖSTLICHKEITEN FÜR DEN VORRATSSCHRANK!
Einkochen ist altmodisch? Keinesfalls! Die 60 REZEPTE in diesem modernen Einkochbuch sind kreativ, köstlich und bringen SCHWUNG INS GLAS.
Die neuen Klassiker im Vorratsschrank sind nicht nur raffiniert und geschmackvoll, sondern auch noch im Handumdrehen zubereitet. Also: Vorrat anlegen und zugreifen - zum selber Genießen oder Verschenken!
VON VERFÜHRERISCHEN MARMELADEN ÜBER HERRLICHE PESTOS BIS HIN ZU WÜRZIG-SÜSSEN CHUTNEYS!
Wer Einkochen hört, denkt meist an MARMELADE - klar, ist der fruchtige Brotaufstrich doch auch der Hit unter den eingemachten Spezialitäten. Marmelade ist jedoch nicht gleich Marmelade. Die pfeffrige Melone mit Salbei oder die frisch-herbe Cranberry mit Muskatnuss versprechen NEUE GESCHMACKSERLEBNISSE.
Aber auch über den Frühstückstisch hinaus gibt es beim Einkochen so einiges zu entdecken: PESTOS aus knackigem Gemüse, die italienisches Flair in die Küche zaubern, oder DEFTIGE SUPPEN für kalte Tage.
Mit EINFACHEN ANLEITUNGEN, TIPPS & TRICKS rund ums Einkochen und abwechslungsreichen Rezepten von Patricia Stamm und Verena Stummer steht einer vollen Speisekammer nichts mehr im Wege!
PERSÖNLICHE GESCHENKE AUS DER EIGENEN KÜCHE!
Bratapfel im Glas für die beste Freundin zu Weihnachten, rotes Himbeergelee mit Chili als Überraschung für den Liebsten zum Valentinstag, für die Oma zum Geburtstag eine Flasche Wiesenkräuter-Sirup, der sie so sehr an ihre Kindheit erinnert - ORIGINELLE UND PERSÖNLICHE GESCHENKE, die jeden begeistern, sind mit den richtigen Rezepten und TOLLEN VERPACKUNGSIDEEN im Nu zu Hause selbst gemacht.
Rezeptideen mit ÜBERRASCHENDEN GESCHMACKSKOMBINATIONEN.
EINFACHE UND GENAUE ANLEITUNGEN rund ums Einkochen.
Mit WUNDERSCHÖNEN FOTOGRAFIEN von Gregor Hofbauer

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Stamm, Patricia (Verfasser); Stummer, Verena (Verfasser)
Verfasserangabe: Patricia Stamm & Verena Stummer ; mit Fotografien von Gregor Hofbauer
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2018
Verlag: Innsbruck, Löwenzahn
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Systematik: Suche nach dieser Systematik X 230
Suche nach diesem Interessenskreis
ISBN: 978-3-7066-2641-5
2. ISBN: 3-7066-2641-1
Beschreibung: 2. Auflage, 167 Seiten, Illustrationen : farbig
Schlagwörter: Essig, Kochbuch, Vorrat, Vorratshaltung, Tipp, Einkochen, Einwecken, Gelee, Konfitüre, Marmelade, Chutney, Ketchup, Pasta, Risotto, Suppe
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Hofbauer, Gregor (Fotograf (Expression))
Art des Inhalts: Kochbuch
Mediengruppe: Buch