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Die Titel aus der bewährten, großformatigen attraktiv gestalteten Reihe"Kochen & genießen" erscheinen nun in etwas verändertem Layout: kompakter und die Kapitelübersicht in Bildform ist entfallen. Hier werden leckere Rezepte aus Italien, Frankreich, Spanien, Griechenland, Kroatische Adria, dem Nahen Osten und Nordafrika vorgestellt. Es ist eine Auswahl beliebter Gerichte, die an Urlaub erinnern, wie Pizza, Cassoulet, mallorquinische Tapas, Spinat-Feta-Kuchen, Grillplatte, orientalische Dips, Tajine u.a.m. Alle Rezepte sind gut erklärt, die Arbeitsschritte durchnummeriert, mit Angaben zu Zeit, Kalorien und Nährwert. Ein empfehlenswertes Kochbuch mit 150 gut nachkochbaren Gerichten aus dem Mittelmeerraum. (2)

 

Schlemmen wie im Urlaub! Von Griechenland bis Spanien, von Italien bis Nordafrika - über 150 Rezepte lassen die Herzen der Liebhaber mediterraner Küche höher schlagen. So vielfältig die Region, so vielfältig ist die Auswahl: Einfache Pastavariationen, raffinierte Tajines, schnelle Tapas, Mezze & Antipasti - die mediterrane Küche überzeugt jeden Geschmack. Auch süße Leckereien - von Baklava bis zu Tiramisu - kommen nicht zu kurz. So holt man sich das volle Aroma der mediterranen Küche direkt auf den Tisch!