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Mikrobielle Enzympräparate

Herstellung und Anwendung
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Kalunjanz, Kalust A.; Golger, Leonid I.
Verfasserangabe: K. A. Kalunjanz ; L. I. Golger. Übers. u. Bearb.: Wolfgang Kauruff...
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 1984
Verlag: Leipzig, Fachbuchverl.
Reihe: Technik und Technologie der Lebensmittelproduktion
Mediengruppe: Buch
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Zweigstelle: Hauptstelle Standorte: N 513 AB / Magazin / Magazin/LitErbe Status: Präsenzbestand Vorbestellungen: 0 Frist:

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Kalunjanz, Kalust A.; Golger, Leonid I.
Verfasserangabe: K. A. Kalunjanz ; L. I. Golger. Übers. u. Bearb.: Wolfgang Kauruff...
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 1984
Verlag: Leipzig, Fachbuchverl.
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Systematik: Suche nach dieser Systematik N 513, N 550
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Beschreibung: 286 S. : graph. Darst.
Reihe: Technik und Technologie der Lebensmittelproduktion
Schlagwörter: Biochemie; Enzym
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Fußnote: Aus d. Russ. übers.
Mediengruppe: Buch