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Deutsche Hausmannskost
die besten Rezepte aus allen Regionen
Verfasser: Kellermann, Monika
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2010
Verlag: München, Christian
Monographie
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Zweigstelle: Hauptstelle Standorte: X 211.1 / ErwBib Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:
Inhalt
Dieser Titel umfasst Traditionsgerichte, einige Klassiker wurden von 10 Spitzenköchen neu variiert. Von der Hamburger Aalsuppe bis zum feinen Kalbsbries, von Schwäbischen Maultaschen bis zu Thüringer Klößen, vom Rheinischen Sauerbraten über Zander im Mangoldmantel bis zur Dresdner Eierschecke - ganz Deutschland steht mit seinen schmackhaften Rezepten Pate. Wer einen umfassenden Deutschlandüberblick anbieten möchte, finanziell gut ausgestattet ist und mit entsprechender Nachfrage rechnet, kann zugreifen. (2)
Details
Verfasser: Kellermann, Monika
Jahr: 2010
Verlag: München, Christian
Systematik: X 211.1
ISBN: 978-3-86244-012-2
Beschreibung: Sonderausg., 256 S. : zahlr. Ill. (farb.)
Schlagwörter: Backbuch, Dessert, Deutschland, Kochbuch, Mecklenburgische Küche
Mediengruppe: Monographie
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