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Tee aus heimischen Kräutern und Früchten
Verfasser: Neuhold, Manfred
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2010
Verlag: Graz, Stocker
Monographie
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Zweigstelle: Hauptstelle Standorte: X 220 / ErwBib Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:
Inhalt
Tee aus heimischen Kräutern und Früchten bieten eine Vielfalt an Geschmackserlebnissen. Darüber hinaus sind sie gesund und gewährleisten als altbewährtes Hausmittel Linderung. Die Grenze zwischen Heil- und Kräutertee ist fließend. Für die sachgerechte Herstellung (Ernten am Wegesrand und im heimischen Garten, Trocknen, Aufbewahren, Fermentieren) und den richtigen Aufguss gibt es ausführliche Hinweise. 40 Kräuter und Früchte im Porträt: von Anis, Apfel, Fenchel über Thymian bis hin zum Zinnkraut. 50 Rezepte für Teemischungen, -likör, Eistee, Bowlen und Punsch bilden einen weiteren Schwerpunkt. Die Praxisbücher des Stocker-Verlags sind immer umfassend, kompetent, und schnörkellos. Sie richten sich an den interessierten Laien, der mit den zahlreichen Fakten aufs Beste bedient wird. (2)
 
Sie bieten eine Vielfalt an Geschmackserlebnissen und ihre Nebenwirkungen sind pure Gesundheit: Tees aus heimischen Kräutern und Früchten schmecken Kindern und Erwachsenen, sind Energy-Drinks und Durstlöscher, regen am Morgen an und am Abend nicht auf. Als altbewährte Hausmittel verschaffen sie Linderung und Heilung bei vielen Beschwerden.
 
Wer nicht nur fertig abgepackten Tee trinken, sondern seine eigenen Mischungen zusammenstellen, neue Pflanzen ausprobieren oder Teekräuter frisch genießen will, findet in diesem Buch eine Vielzahl von Anregungen:
 
- Es muss nicht immer getrocknet sein: Aus frischen Melissen- oder Pfefferminzblättern lässt sich ein herrlich sinnlicher Sommergenuss brühen.
- Ungewöhnliche Geschmackserlebnisse: Haben Sie schon einmal Tee aus Maisbart (nur von ungespritzten Pflanzen!) probiert oder Tee von den Blüten der Königskerze, der auch wunderbar bei Husten und Schnupfen hilft?
- 40 Kräuter und Früchte im Portrait: Sammeln oder selbst anbauen, ob im Garten oder auf der Fensterbank, richtig trocknen und aufbewahren, Zubereitungstipps und gesundheitliche Wirkung.
- Schwarztee fermentieren leicht gemacht: Auch aus Blättern von Himbeere, Brombeere und Co. lässt sich ein kräftiger Schwarztee bereiten.
- 50 Rezepte für Teemischungen, selbst angesetzten Blüten-Eistee und für Bowle und Punsch, ob mit oder ohne Alkohol.
- Neu: Der Tee in der Naturkosmetik.
Details
Verfasser: Neuhold, Manfred
Jahr: 2010
Verlag: Graz, Stocker
Systematik: X 220, X 221, X 222
ISBN: 978-3-7020-1289-2
Beschreibung: 151 S. : zahlr. Ill. (farb.)
Schlagwörter: Alkoholfreies Getränk, Alkoholisches Getränk, Kräuter, Kräutergarten, Kräuterheilkunde, Likör, Likörherstellung, Tee, Wildkräuter
Mediengruppe: Monographie
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