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Rezepte für Brotaufstriche - herzhaft, süß, mit Fleisch, mit Fisch, vegetarisch oder vegan.

Im Zuge der immer weiteren Verbreitung vegetarischer und veganer Ernährung liegt es auch immer mehr im Trend, die verschiedensten Brotaufstriche selbst zu machen. Vorliegender Titel hält aber nicht nur vegane und vegetarische Rezepte wie z.B. Rote-Bete-Streich mit Koriander, Agaven-Zwiebel-Creme, Hüttenkäse oder Kastanienkrokant bereit, sondern auch Rezepte für fleischhaltige Aufstriche wie Enten-Confit, Schinkencreme oder mariniertes Mett. Auch an Aufstrichen mit Fisch wie z.B. Sardellenstreich, Dill-Krabben-Creme oder Birnen-Matjes-Tatar mangelt es nicht. Zum Abschluss gibt es noch etwas Süßes: Erdnussbutter, Kokos-Mandel-Streich oder Backofen-Pflaumenmus. Bei jedem Rezept steht dabei wenn es vegan, vegetarisch, laktose- oder glutenfrei ist. (2)

 

Endlich neue Streicheleinheiten fürs Brot! Hier kommen 90 frische Rezepte für vegane, vegetarische, herzhafte und süße Aufstriche. Abwechslung ist also garantiert! Zahlreiche Aufstriche sind zudem laktose- und glutenfrei, dazu gibt es passende Rezepte zum Brotbacken. Außerdem gibt es tolle Extraseiten mit Ideen, wie die Aufstriche als Geschenk verpackt werden können.