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Bakterienkulturen in der Fleischindustrie

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Schiffner, Eberhard; Hagedorn, Wilfried; Oppel, Klaus
Verfasserangabe: Eberhard Schiffner ; Wilfried Hagedorn ; Klaus Oppel
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 1975
Verlag: Leipzig, Fachbuchverl.
Mediengruppe: Buch
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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Schiffner, Eberhard; Hagedorn, Wilfried; Oppel, Klaus
Verfasserangabe: Eberhard Schiffner ; Wilfried Hagedorn ; Klaus Oppel
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 1975
Verlag: Leipzig, Fachbuchverl.
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Systematik: Suche nach dieser Systematik U 321, U 310
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Beschreibung: 142 S.
Schlagwörter: Fleischverarbeitung; Mikrobiologie; Bakterie
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Mediengruppe: Buch