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Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: X 230 / ErwBib	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 27.11.2025

Der Titel enthält rund 350 attraktiv bebilderte Rezepte zur eigenen Herstellung von süßen und pikanten Lebensmitteln und für die hausgemachte Vorratshaltung.

Die beiden schwedischen Schwestern (vgl. zuletzt "Gemeinsam zu Tisch", ID-B 47/16) sind hauptsächlich als Kochbuchautorinnen und Foodstylistinnen tätig. Der vorliegende Titel enthält rund 350 attraktiv bebilderte Rezepte zur eigenen Herstellung von Lebensmitteln und für die hausgemachte Vorratshaltung. Das Rezeptespektrum ist dabei weit gefasst: Würzsoßen und Würzmittel, süß und herzhaft Eingelegtes und Eingekochtes, Säfte, Nudeln, Müsli, Milchprodukte, Wurstwaren, Gebeiztes und Gepökeltes, Brot, Getränke aller Art, Eiscremes und Sorbets, Süßes. Vieles ist recht einfach und unkompliziert nachzuarbeiten, anderes hingegen ist durchaus anspruchsvoll und nur für Fortgeschrittene zu bewältigen. Die inhaltliche Bandbreite macht den Reiz dieses Titels aus.

 

Die meisten Lebensmittel des täglichen Bedarfs lassen sich tatsächlich auch zu Hause herstellen. Selbst gemacht sind Milchprodukte, Würzsoßen oder Brot schmackhafter und gesünder, denn auf industrielle Zutaten kann bewusst verzichtet werden. Mit über 350 Rezepten bietet dieses Buch alle Grundlagen, um die Speisekammer in eine wahre Schatzkammer mit selbstgemachten Lebensmitteln zu verwandeln.