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Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: U 321 / ErwBib	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Mit Tricks und originellen Zutaten können außergewöhnliche Wurstsorten in der eigenen Küche hergestellt werden. Dazu gibt es Rezepte für vegetarische Würste aus Tofu.

Diese delikaten Wurstrezepte lassen sich mit den richtigen Tipps und Tricks auch in der eigenen Küche herstellen. Durch die verschiedenen Zubereitungsarten (roh, leicht geräuchert, gebrüht), die vielen Gewürze und auch durch den Einsatz von Tofu und Fisch gibt es für jeden Geschmack etwas. Ergänzt wird alles durch leckere Rezepte, das geht allerdings auf Kosten der Herstellungsinformationen: Für Anfänger hätten die Erklärungen gerne etwas detaillierter ausfallen können. In Schrift, Übersichtlichkeit und Foto liegt ein attraktiver Band vor, der bei Bedarf gerne eingestellt werden kann. Neben "Alles Wurst!". (2)