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Handbuch Käse

die besten Käsesorten von A bis Z
Suche nach diesem Verfasser
Verfasserangabe: [Texte: Gerhard Waltmann. Überarb. und erg. von Annerose Sieck]
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2012
Verlag: Köln, Komet
Mediengruppe: Buch
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Zweigstelle: Hauptstelle Standorte: U 323 / ErwBib Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

Die bekanntesten Käsesorten von A bis Z im Porträt. Mit zahlreichen Rezepten für leckere Käsegerichte.
Der handliche Kompass in der Welt des Käses: Übersichtlich aufgebaut, erfährt der Leser in Wort und Bild alles Wissenswerte über Ursprung, Herstellung, Inhaltsstoffe und Geschmack der besten Käsesorten der Welt. Kompetente Tipps zu Kauf, Lagerung, Anrichten und Wahl des Weines garantieren höchsten Käsegenuss. (www.buchkatalog.de)

Details

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Verfasserangabe: [Texte: Gerhard Waltmann. Überarb. und erg. von Annerose Sieck]
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2012
Verlag: Köln, Komet
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Systematik: Suche nach dieser Systematik U 323
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ISBN: 978-3-86941-161-3
2. ISBN: 3-86941-161-9
Beschreibung: 256 S. : zahlr. Ill.
Schlagwörter: Nachschlagewerk; Käse; Käseherstellung
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Waltmann, Gerhard ; Sieck, Annerose ˆ[Bearb.]
Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Buch