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Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 1975
Lehrbuch für Köche
Bandangabe: 3
Mediengruppe: Buch
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Zweigstelle: Hauptstelle Standorte: U 360 AB / Magazin / Magazin/LitErbe Status: Präsenzbestand Vorbestellungen: 0 Frist:

Details

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Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 1975
Übergeordnetes Werk: Lehrbuch für Köche
Beilagen: 10 Faltbl.
Bandangabe: 3
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Systematik: Suche nach dieser Systematik U 360
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Beschreibung: 171 S. : graph. Darst.
Schlagwörter: Großküche und Gaststätte; Koch; Berufskunde; Küchentechnik
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Dammüller, Stefan [Nebeneintrag]; Herrmann, Jürgen [Nebeneintrag]; Müller, Ursula [Nebeneintrag]
Mediengruppe: Buch