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Fachkunde für Bäcker

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Verfasserangabe: Bearb.: Ulrich Handt
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 1968
Verlag: Leipzig, Fachbuchverl.
Mediengruppe: Buch
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Zweigstelle: Hauptstelle Standorte: U 324 AB / Magazin / Magazin/LitErbe Status: Präsenzbestand Vorbestellungen: 0 Frist:

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Verfasserangabe: Bearb.: Ulrich Handt
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 1968
Verlag: Leipzig, Fachbuchverl.
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Systematik: Suche nach dieser Systematik U 324
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Beschreibung: 5., verb. Aufl., 157 S. : Abb.
Schlagwörter: Brot; Herstellung; Backware; Bäckerei
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Mediengruppe: Buch