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Technologie der industriellen Backwarenproduktion

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Verfasserangabe: Hrsg.: Reinhardt Schneeweiß ; Ortrud Klose
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 1981
Verlag: Leipzig, Fachbuchverl.
Mediengruppe: Buch
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Zweigstelle: Hauptstelle Standorte: U 324 AB / Magazin / Magazin/LitErbe Status: Präsenzbestand Vorbestellungen: 0 Frist:

Details

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Verfasserangabe: Hrsg.: Reinhardt Schneeweiß ; Ortrud Klose
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 1981
Verlag: Leipzig, Fachbuchverl.
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Systematik: Suche nach dieser Systematik U 324
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Beschreibung: 587 S. : graph. Darst.
Schlagwörter: Backware; Industrielle Herstellung
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Schneeweiß, Reinhardt [Hrsg.]
Mediengruppe: Buch