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1; Rohstoffe der Speisenproduktion

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Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 1971
Lehrbuch für Köche
Bandangabe: 1
Mediengruppe: Buch
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Details

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Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 1971
Übergeordnetes Werk: Lehrbuch für Köche
Beilagen: 12 Faltbl. ; 12 Falbl.
Bandangabe: 1
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Systematik: Suche nach dieser Systematik U 360
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Beschreibung: 160 S. : graph. Darst.
Schlagwörter: Koch; Berufskunde; Speisenproduktion; Rohstoffe
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Michael, Kurt [Nebeneintrag]; Förster, Heinz [Nebeneintrag]
Mediengruppe: Buch